Madelon

Wie eens geen zin heeft om zelf te koken of te barbecue-en, vindt zeker zijn gading in de twee eetgelegenhedenn die aan het domein verbonden zijn.

Op wandelafstand van het domein (aan de monding van de Authie) vind je de Auberge de la Madelon Fleuri. Op de kaart van het restaurant vind je klassieke gerechten aan democratische prijzen. Daarnaast stelt het restaurant ook zelf een aantal menu's voor, waarbij afwisseling en kwaliteit centraal staan. Het restaurant is elke dag 's middags en 's avonds open. Op het terras valk bij de monding kun je ook terecht voor een drankje.

Menu Noël     42,00  Euro

Mise en bouche
Foie gras mi-cuit et son chutney d’oignon
St. Jacques roties

Dinde rotie et sa farce de viande aux  Truffes
Ou
Rôti de lotte a l’ail rose et en casolette
 

Fromages affinés
Assiette gournamde et sa coupe de champagne ou digestif

Boissons pas inclus
Prix tva et service inclus

Reveillon St. Sylvestre  75,00  Euro 
(31 Dec Soir)

3 Mises en bouche
Crème Brulée au foie gras
St. Jacques roties au safran
Trou normand
Filet de bœuf Rossini, légumes
Fromages affinés
Assiette gourmande
Coupe de champagne et mignardises à minuit
Soupe à l’oignon apres minuit

Animation musicale, cotillons
Boissons pas inclus
Prix  tva et service inclus
 

Menu 1 janvier 35,00  Euro

Rouleau de plie sauce nantua
ou
Croustade de ris de veau aux  morilles
ou
Foie gras poélé et chutneg de pomme
ou
6 huitres normandes
 

Carré d’agneau rotis jus court
ou
               Sauté de chevreuil en venaison et légumes anciens
ou
Blanquette de lotte et ses légumes du moment
                                                     
Fromages affinés

Omelette norvegienne
ou
Craquant au chocolat et glace vanille
ou
Bavarois de la nouvelle année aux fruits
 

Boissons pas inclus
 Prix  tva et service inclus